Cuina

Aquest apartat recull tots aquells llibres de cuina que hem editat fora de col·lecció. Una secció variada que va des de la cuina històrica a les receptes d'artistes, o com cuinar amb cava i aviat...

Provença, 183, 5è 4a - 08036-Barcelona
info@sdedicions.com
tel. + fax: 93 451 45 57
Disseny web: Renart Edicions

Receptes de primavera / Spring Recipes

22,00 € 

Receptes de primavera / Spring Recipes és una recopilació de receptes pensades per gaudir a la primavera, aprofitant les menges tradicionals de l’estació i la gana que es desperta amb l’arribada del bon temps. Amb gran sensibilitat per al detall, el llibre s’encarrega d’evocar els moments clau que envolten la gastronomia i les festivitats de la temporada. Com que es tracta d'una edició bilingüe, a més de ser una referència de receptes ideals per a la temporada, esdevé una eina perfecta per acostar els no-catalanoparlants a algunes receptes típiques catalanes, així com a d’altres —totes boníssimes— de més innovadores.
Aquest llibre neix, en certa manera, de l’enriquiment produït per les confluències i influències de llocs i temps nous, un enriquiment que embolcalla les receptes i les renova sense manllevar-ne l'essència. En aquest equilibri entre cuina i narrativa poètica, hi destaquen les vibrants imatges que acompanyen les receptes.

Conxita Sal·lari és catalana i Richard Cowper és australià. Es van casar a l'illa de Skye (Escòcia); són professors d'anglès i uns enomorats de la cuina.

Edició bilingüe català-anglès

ISBN: 978-84-948431-0-5
92 pàgs. 15 x 20 cm Tapa dura

<< retorn