Les faves
“Les faves són igualment les protagonistes d’un dels plats més populars i estimats de la nostra gastronomia, les faves a la catalana, conegudes també com a faves ofegades, faves sacsades, faves al tombet, faves cuinades o minestra de faves. I, com no podia ser de cap altra manera, Josep Pla considerava que el català era l’únic poble que havia aconseguit aportar dignitat al cuinat de les faves.”
Jordi Cervera és periodista i responsable d’El Blog de Jordi Cervera —premi Vila de Martorell al millor blog en català, premi Blocs Catalunya al millor blog de cultura i premi Vila de Lloret al millor blog sobre literatura. Acaba de publicar el primer llibre de poemes escrit al voltant del restaurant El Bulli, amb pròleg de Ferran Adrià, i la distopia futurista L’enigma Perucho, un homenatge a l’escriptor i bibliòfil barceloní i al poder dels llibres.
ISBN: 978-84-122814-1-5
20 pàgs. 15 x 20 cm Relligat amb grapes