L'oli d'oliva
Conserva el sabor, l’aroma, les vitamines i totes les propietats del fruit del qual prové. L'oli d'oliva és, a més, l’únic oli vegetal que podem consumir directament verge i cru. Indiscutible font de salut, com a aliment és indispensable per a l’organisme perquè aporta energia per a les activitats físiques i intel·lectuals. En cosmètica, els productes a base d’oli d’oliva permeten aprofitar-ne els efectes emol·lients, nutritius i antioxidants.
Quim Casellas
Cuiner de l’hotel Casamar de Llafranc, Casellas pertany a la jove i entusiasta generació de cuiners que saben aportar un toc màgic a la seva feina.
ISBN: 978-84-943073-2-4
20 pàgs. 15 x 20 cm Relligat amb grapes
Premsa / Prensa >>