L'ànec
Prologat i escrit per André Bonnaure, especialista francès en aquest producte i els seus derivats, com el foie gras. Deu receptes suculentes, fàcils i sofisticades per preparar amb aquesta au, tradicional de la cuina de pagès i que val la pena recuperar a les cuines de ciutat.
ISBN: 84-609-8293-9
20 pàgs. 15 x 20 cm Relligat amb grapes
Premsa / Prensa >>